Ancora una volta questa ricetta è un parto della mente di Giovanni Santoro e della mia.
Al ritorno da un servizio fatto con l'ambulanza,abbiamo fatto una sosta alla COOP con l'intenzione di comprare gli ingredienti per un'insalata un "pochino arricchita" e il risultato è il seguente:
Ingredienti per 3 persone:
_1 busta di insalata mista già confezionata (oppure insalata mista a piacere)
_1 scatoletta di tonno di media grandezza
_Olive verdi denocciolate a piacere
_2 mozzarelle
_1 scatoletta di mais di media grandezza
_Carote julienne a piacere
_Sale
_Olio
_Aceto balsamico a scelta
Procedimento:
Il procedimento è quello di una comunissima insalata,ovvero mischiare gli ingredienti,condire e mangiare.
La cosa più impegnativa è tagliare la mozzarella a pezzi.
Buon appetito.
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